Osteria Chiara Muralto PromoResto
28.11.18

Serata Toscana con i vini della Tenuta Guado al Tasso

con la gamma della Tenuta Guado al Tasso – Marchesi Antinori, Bolgheri

I Vini

Vermentino – Bolgheri doc 2017
Scalabrone – Bolgheri rosato doc 2017
Il Bruciato – Bolgheri doc 2016
Cont ‘Ugo – Bolgheri doc 2015
Guado al Tasso – Bolgheri doc superiore 2015

Il Menù

Acquacotta rivistata con broccoletti,
carciofi croccanti e uova di quaglia

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Caciucchino di moscardini, capesante, cozze
e la panzanella della tradizione

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Ravioli fatta in casa al ripieno di cinghiale, zucca,
lardo di Colonnata e pecorino toscano DOP

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Filetto di Chianina in salsa Chianti
con sformata di patate e porri con verdurine

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Castagnoccio al cuore fondente con gelato alla nocciola
e crema leggera all’arancia

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Canzucci con il caffe

CHF 90.-
(senza vino)

Serata Toscana con i vini della Tenuta Guado al Tasso da Promo Resto
Serata Toscana con i vini della Tenuta Guado al Tasso con la gamma della Tenuta...