Serata Piemontese Da Gina PromoResto
16.11.18

Logotype Ristorante Da Gina

Vino Venerdì

con i vini di Carlin de Paolo

È metà novembre, il vino è in cantina e ad Alba spunta il miglior tartufo del mondo.
Miglior momento di invitare uno dei più grandi nomi nella scena vinicola del Piemonte.
Giancarlo e Davide Ponte conducono l’azienda famigliare Carlin de Paolo da quattro generazioni,
grazie ad innovazione e viva tradizione di grande successo!
Ti invitiamo per un viaggio di scoperta attraverso il Piemonte.

Apero

Bagno cauda, focaccia, carne secca
Cortese Dell’Alto Monferrato D.O.C.
Vino frizzante

Antipasto

Vitello affumicato, salsa tonnato, capperi, cipolle
Terre Alfieri D.O.C. Arneis

Primo

Tagliolini, tartufo bianco di Alba
Piemonte D.O.C. Grignolino

Secondo

Duetto di manzetta Piemontese, ribeye & guancia, porri, patate
Terre Alfieri D.O.C. Nebbiolo

Formaggio

Castelmagno, capreggio, pane di frutta secca e senape di pera
Barbera d’Asti Superiore

Dessert

Panna cotta alla lavanda, mela cotogna alla vaniglia,
vino aromatizzato
Spumante Brut (Metodo Classico)

CHF 119.-

Vino Venerdì – con i vini di Carlin de Paolo da Promo Resto
Vino Venerdì con i vini di Carlin de Paolo È metà novembre, il vino è...