Hotel The View Lugano PromoResto
25.12.18

Logotype Hotel The View Lugano

Pranzo di Natale

Menù

Bollicine di benvenuto con ostriche Fines de Claire
Scampi del Sud Africa, scaglie di Foie Gras,
profumo d’arancio e cerfoglio

* * *

Tagliolini impastati al nero di seppia, broccoletti,
vongole veraci, filetti di mandorla e bottarga di muggine

* * *

Bianco di rombo al vapore, verza novella stufata
e salsa bianca allo Champagne

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Suprema di cappone arrosto farcita ai carciofi,
noci e tartufo nero del Périgord

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Tegola di cioccolato, zenzero e mandarino

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Panettone di Natale tradizionale

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CHF 160.-
(bevande escluse)

Pranzo di Natale da Promo Resto
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