Hotel The View Lugano PromoResto
24.12.18

Logotype Hotel The View Lugano

Cena della Vigilia di Natale

Menù

Bollicine di benvenuto con ostriche Fines de Claire
Bocconcini di piovra croccanti, crema di cannellini, basilico e polvere di pomodoro

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Raviolini di polpa di zucca mantovana,
fonduta leggera al Taleggio, rosmarino croccante e crumble di bacon

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Scaloppa di spigola pescata all’amo, limone verde, zenzero e menta
Delizia di vitello, tartufo nero pregiato e crema di Foie Gras

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Semifreddo al caffè,
croccante di cacao e salsa alla cannella

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Panettone di Natale tradizionale

CHF 150.-
(bevande escluse)

Cena della Vigilia di Natale da Promo Resto
Cena della Vigilia di Natale Menù Bollicine di benvenuto con ostriche Fines de Claire Bocconcini...